Este es mi emprendimiento fruto de la osadía y de las ganas de explorar y compartir nuevas formas de desarrollar la profesión.

Tengo más de 25 años de experiencia en gastronomía. He experimentado y trabajado cubriendo los más diversos puestos y roles dentro de restaurantes y escuelas de cocina, tanto a nivel nacional como internacional.

Me apasiona lo que hago y disfruto transmitiéndolo.

Espero que te guste.

Walter